Melisa, lawenda, lubczyk czy mięta – jest wiele ziół, które warto uprawiać w swoim ogrodzie. Jednak jak należy o nie dbać, aby miały wszystkie cenne właściwości i nadawały się na napary wspierające odporność? Oto kilka naszych wskazówek dotyczących doboru określonych gatunków i tego, w jaki sposób należy je uprawiać. Podpowiemy również jak przygotować z nich napar wspierający odporność.
Cząber – zwiększy ilość czerwonych krwinek i zapobiegnie anemii
Wybierając nasiona ziół cząbru możesz wspierać swój układ krwionośny, a dokładnie zapobiegać anemii. Na pewno jest to przyprawa polecana dla wegetarian, którzy są na nią narażeni. Jest źródłem żelaza, które jest głównym składnikiem hemoglobiny, biorącej udział w transporcie tlenu. Jest też bogaty w witaminę C i cynk, dlatego może wspierać również układ odpornościowy. Dodatkowo ma działanie wspomagające trawienie i wydzielanie soków żołądkowych. Zawiera też witaminy z grupy B, garbniki czy witaminę A. Cząber w kuchni można łączyć z rozmarynem, koprem włoskim czy też tymiankiem i szałwią. Wegetarianie powinni go dodawać do potraw z soczewicą i białą fasolą, a także kapustą i brukselką. Warto wiedzieć, że cząber świetnie nadaje się też do kwaszenia ogórków, a one również świetnie wspierają odporność organizmu. Nasiona ziół do sadzenia przygotowuje się w kwietniu, wtedy następuje wysiew. Rosadę sadzi się w maju w odstępach 15-20 cm. Zbiory cząbru, podobnie jak innych aromatycznych przypraw przypadają na lipiec i sierpień.
Lawenda lekarska – olejek z kwiatów lawendy o właściwościach antyseptycznych i bakteriobójczych
Bez wątpienia lawenda lekarska jest jednym z ziół, które jest wykorzystywane chyba w najbardziej różnorodny sposób. Służy bowiem do produkcji kosmetyków, np. mydła czy balsamów, ale również może być składnikiem naparów. Jej właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze są powszechnie znane. Może być doskonałą przyprawą do wielu potraw. Ma działanie uspokajające i wspomaga sen, ponadto łagodzi niestrawność i bóle głowy. Olejek lawendowy można używać także do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych. Można go przygotować samodzielnie. Wystarczy wypełnić słoik świeżymi kwiatami lawendy, a następnie zalać wcześniej podgrzanym olejem ze słodkich migdałów. Następnie należy zakręcić słoik i pozostawić na miesiąc w ciemnym i chłodnym miejscu. Jednocześnie codziennie trzeba nim lekko potrząsnąć. Po miesiącu wystarczy przelać olejek do mniejszych buteleczek przez sito i jest już gotowy do użytku. Może łagodzić też stany zapalne skóry, np. po ukąszeniach. Lawenda potrzebuje słonecznego stanowiska i gleby z dużą zawartością wapnia. Trzeba ją systematycznie przycinać wiosną, aby nadać jej regularny kształt i pobudzić do wzrostu. Nasiona lawendy wysiewa się do grunty jesienią.
Mięta i lubczyk – wspomagają trawienie potęgując wydzielanie soków żołądkowych
W swoim ogrodzie warto posadzić też mięte i lubczyk. Mięte wysiewa się na rozsadniku w kwietniu lub maju. Natomiast na miejsce stałe wysadza się ją jesienią. Wymaga żyznej i ciepłej gleby. Lubczyk wysiewa się do gruntu lub na rozsadniku w sierpniu w rzędach co 25-30 cm. Na miejsca stałe o wymiarach 40×40 rozsadza się go w kwietniu. Podobnie jak mięta usprawnia pracę przewodu pokarmowego.
Jak przygotować skuteczny napar na odporność?
Zioła, aby były aromatyczne trzeba zarówno nawozić nawozami organicznymi, jak i podlewać w okresach suszy, ale nie należy z tym przesadzać. Większość ziół potrzebuje słonecznych stanowisk i warto o tym pamiętać. Na koniec podpowiemy jak przygotować skuteczny napar na odporność. Dwoma szklankami wrzątku zalej łyżeczkę suszu z owoców róży, łyżeczkę suszu z mniszka lekarskiego, łyżeczkę suszonego rumianku, a następnie dodaj 1 cm startego imbiru i łyżkę miodu. Taki napar poprawia samopoczucie i leczy przeziębienia.
Uprawa ziół w ogrodzie jest świetnym pomysłem. Wydzielają piękny zapach, który pozytywnie wpływa na nasze zmysły. Dodatkowo można z nich przygotować zarówno aromatyczne olejki, jak i napary, które pozytywnie wpływają na zdrowie. Warto więc sięgnąć po lecznicze zioła, które posadziło się w ogródku, by wspierać swoją odporność.